Les Diners du Boulonnais: le film!

Par • 10 fév, 2012 • Catégorie: Accueil, Actualités, Centres sociaux, Compte-rendus, Focus, Nord-Pas-de-Calais, Régions, Témoignages, Zoom sur

Nous l’avions déjà évoqué sur ce site, les cinq centres sociaux du Boulonnais (Boulogne-sur-mer, le Portel, Outreau, Saint-Martin et Wimereux) ont organisé, entre septembre 2010 et mars 2011, des dîners « presque parfaits », en s’inspirant de l’émission télévisée du même nom. Un film d’une très grande qualité a été réalisé, à l’occasion du bilan fait avec tous les participants du projet, que vous pouvez visionner ci-dessous en cliquant sur le symbole « lecture »:

Ce projet est né du croisement entre une envie, celle des habitants et des acteurs des centres sociaux (appuyés par l’Union régionale des centres sociaux du Nord-Pas de Calais), et des orientations politiques (et financières) du Conseil Régional. Il s’inscrit en effet dans la continuité d’initiatives prises depuis plus de trois ans dans un territoire où a émergé un projet de création d’une maison de santé pluridisciplinaire, associant des professionnels de santé et des centres sociaux. Des ateliers photo-langages ont été mis en place dans les centres sociaux du Boulonnais, autour de la santé, du bien être et de la citoyenneté.

Le principe est simple, et reprend les « recettes » de l’émission tout en les adaptant: des repas, équilibrés et bon marché, sont organisés dans chaque structure, par une équipe d’habitants appuyée par les militants des centres sociaux, invitant les autres équipes à venir découvrir de nouvelles saveurs.
Pour renforcer le sentiment d’agir dans un but commun, 5 critères sont mis en avant: l’équilibre alimentaire, le goût, le coût du repas (qui ne devait pas dépasser 5 euros par personne !), la décoration de la salle et la présentation des plats, l’animation de la soirée. Le but pour chaque équipe étant d’obtenir l’adhésion des convives sur un maximum de points.

Le truc en plus par rapport à l’émission ? Une diététicienne a accompagné chaque centre dans l’élaboration des menus et pu constater l’étendue des connaissances et compétences de chaque habitant.

L’Institut Pasteur de Lille a guidé les centres dans la réalisation d’un quizz d’évaluation du projet dans la durée sur les pratiques alimentaires et culinaires.

L’intérêt de ce projet, en partant de la convivialité et la rencontre entre habitants et militants de centres sociaux de différentes villes, était bien entendu de travailler sur l’alimentation et le bien être avec des familles dans le souci de transformer certaines habitudes alimentaires, un véritable enjeu identifié par les acteurs locaux, en lien des réalités régionales : fort taux d’obésité, mortalité précoce, maladies cardiovasculaires…

Au total, une soixantaine de personnes ont participé à ce projet, choisissant des thèmes comme le carnaval, la mer, la country… Au delà du temps de cuisine, chaque soirée a nécessité des temps d’échanges formels et informels, où les habitants et les professionnels se sont investis sans compter.

est rédacteur du site centres-sociaux.fr
Email à cet auteur | Tous les Articles par

2 Réponses »

  1. CSC Brantomois ED le 30 janvier, 2012 à 15:51:

    on aimerait voir la vidéo, si cela est possible. Merci par avance.

  2. Julien Bastide (modérateur) le 13 février, 2012 à 10:50:

    Ça y est: la vidéo est visible! Elle avait été retirée de Youtube pour des questions techniques mais elle vient d’être remise en ligne!

Laisser un Commentaire